тюря в словаре кроссвордиста
тюря
- Кушай ее, Яша, молочка то нет
- Кушанье из хлеба, накрошенного в квас
- Кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко или воду
- Простонародное блюдо, хлеб либо сухари, накрошенные в воду или квас
- Размоченные в воде или квасе кусочки хлеба с луком и солью
- Суп из хлеба
- Хлеб в квасе
- Хлеб, накрошенный в воду
- Хлеб, накрошенный в квас
- Хлеб, размякший в молоке
- Холодное жидкое блюдо на основе кваса
- Черный хлеб в квасе
- Кушанье из хлеба, накрошен. в квас
- Хлеб с квасом
- «Суп» из хлеба и воды
- Мешанина холопу на обед
- Похлёбка из хлеба с луком
- Кушанье бедняка
- На Руси это каждодневное «блюдо бедняков» готовилось из хлеба, покрошенного в воду, квас или же молоко
- Хлебная окрошка
- Кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко
- Холодное жидкое кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко или воду
- "Суп" из хлеба и воды
- Яшкина еда, когда нет молока (Некрасовское)
- Бедняцкое кушанье
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
тюра, тюрка ж. самая простая еда: хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью; хлебная окрошка на квасу, ино с луком, иногда крошево хлебное во щах. Стоит старец, крошит тюрю в ставец (светец или лучина)? Детская тюрка, белый хлеб в молоке, иногда с водою, с сахаром.
Тюря м. рохля, ротозей, растопыря, вислоух, вылый, разиня.
Тюря, у бабочников: олон. плоцка, плоска. Тюрник, тюрщик охотник до тюри. Работник один в семье, а тюрщиков много. Тюрить, тюревать, крошить хлеб в тюрю. /
Тюрить, твер. врать, путать, молоть.
Тюрить грязью, идти, месить. Втюрить кого, посадить с прочими в беду, втянуть; -ся, ввалиться; попасться, влюбиться по уши. Тюреванье, ломтеванье не всчет, а три обеда (три выти) исполни (подай), бурлацк.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
тюри.
ж. Примитивное кушанье - крошеный хлеб в квасе или в воде с солью. Кушай тюрю, Яша! Некрасов.
м. и ж., перен. Нерасторопный, вялый человек, рохля (простореч.).
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-и, ж. Кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко или воду.
уменьш. тюрька, -и, ж.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. Примитивное кушанье из крошеного в квас или в воду хлеба с солью.
м. и ж. разг.-сниж. То же, что: рохля.
Википедия
Тю́ря — традиционное жидкое холодное блюдо , представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасе, иногда с луком, накрошенным в квас . Также основой для тюри может служить молоко . В более общем виде — кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко или воду.
В тюрю можно добавить мелко порезанные либо протертые овощи, зелёный или репчатый лук и другую зелень. Употребляется сразу по приготовлении, впрок тюрю не готовят.
Вплоть до XIX века тюря была каждодневным блюдом в деревенских семьях и считалась пищей бедняков. Современная тюря служит своего рода жидкой закуской, готовится обычно летом, в жаркие дни.
Это дешёвая, быстрая , простая, хотя и калорийная пища, самое распространённое и безыскусное старинное блюдо для поста .
В некоторых районах Воронежской области тюрей называется варенье, растворённое в воде , или сахар, растворённый в воде.
Примеры употребления слова тюря в литературе.
То ли Мамбета смутила сверкающая форма высокородного тюре, то ли сказалась привычка службы, но, заметив Аруна, он вскочил.
Поела гороху моченого с хреном, брусники с толокном, брюквы пареной, тюри мучной, мочеными яблоками с мелкими грушами в квасу заела.
В это утро, гадливо позавтракав тюрей из саго со стаканом цикориевого кофе, Лаубе понуро тащился на службу.
Это вот Кокарда, это Малышка, это Тюря, это Горилла, а эту грязную личность в углу зовут Морг.
Тюря немелодично гудел себе под нос, мерными взмахами ножа обстругивая сосновую планку, а Малышка покрывала лаком деревянный распор.
Поэтому Тюря был несчастен и, работая, мурлыкал похоронные мелодии, пока Малышка щебетала рядом.
Тюря и Малышка продолжат работу над лодкой, а завтра, возможно, мы ее уже испытаем.
Но он знает, что Горилла, Тюря и Малышка никогда не согласятся, и хочет от них избавиться.
Ночью на часах стояли посменно, приблизительно по три часа каждый: сначала Морг, затем Малышка, Горилла и Тюря.
Были при ней Пирам и Фисба, набальзамироранные, чтобы не протухли от древности, и Геро и Леандр, еще Масиас - эти в копченом виде, и несколько втюрившихся португальцев - те в виде тюри.
Нийдас быстро добавляет: -- В Тарту, Петсери и Тюри тоже соединяются три железнодорожные ветки.
То клейстер из фигурных макарон у нас на обед, то тюря из сушеной картошки.
Сели мы ужинать, и только что хозяйка поставила на стол тюрю из хлеба,-- вбегает в горницу работник, кумов племянник, его оставил, у Мельничного Холма, оливковую корчагу выворачивать,-- коноплею то место хотел засеять.
Умрищев здесь отринулся от чтения и довольно улыбнулся: -- Да у нас в один районный центр требуется больше пищевиков, чем во весь Китай-город: минималисты были, черти, одну тюрю любили!
Тюря с Гориллой закинули лопаты на крышу каюты, пробрались, увязая в снегу, к корме, уперлись спинами в транец и налегли.
Источник: библиотека Максима Мошкова