крупник в словаре кроссвордиста
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. местн. Похлебка с крупой.
Википедия
Крупник — традиционный алкогольный напиток , похожий на ликёр , из спирта , мёда и специй ( корица , ваниль , гвоздика , имбирь и мускатный орех ). Известен в Польше и в Белоруссии с XVIII века .
В ВКЛ были популярными, в том числе, и фруктовые крупники, в которые добавлялись малиновый или вишневый соки , клюква и т. п.
Мастерство приготовления крупника считалось в XIX веке необходимым качеством хозяйки шляхетского дома, к некоторым мастерицам гостьи съезжались особо ради этого повода с округа радиусом 80 км. В особенности славились крупники из Ковно .
Был в определенном смысле конкурентом немецкого пунша — традиционно крупник подавали горячим в маленьких фарфоровых чашках (но в менее официальной обстановке пили и из стаканов , или даже с деревянных ложек ). Существовал ритуал «курения» крупника — все ингредиенты складывались в большую глиняную миску и поджигались; постепенно горящая смесь набирала тёмно-янтарный цвет и специфический аромат; по знаку хозяйки все собравшиеся одновременно дули на пламя, чтобы его погасить.
В наше время крупник изготавливается промышленно в Польше и Литве .
Кру́пник — село в Болгарии . Находится в Благоевградской области , входит в общину Симитли . Население составляет 2 213 человек.
Крупник:
- Крупник — алкогольный напиток .
- Крупник — село в Болгарии.