жюльен в словаре кроссвордиста
жюльен
Большая Советская Энциклопедия
Википедия
Жюльен
Жюльен ( или Julien):
Жюльен (кулинария)
В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов, запеченных в сливках (или бешамеле ) под сырной коркой (обычно — в кокотнице ), также делают жюльены из куриного мяса и морепродуктов.
Жюльен (коммуна)
Жюлье́н — коммуна во Франции , находится в регионе Пуату — Шаранта . Департамент — Шаранта . Входит в состав кантона Жарнак . Округ коммуны — Коньяк .
Код INSEE коммуны — 16174.
Коммуна расположена приблизительно в 410 км к юго-западу от Парижа , в 110 км юго-западнее Пуатье , в 31 км к западу от Ангулема .