Говядо

м. зарез, или часть мяса, лежащего у шеи, см. говядо

"Коллега" грудинки и окорока

Вырезка рядом с грудинкой

Туша

Часть мясной туши, прилегающая к шее

Часть мясной туши

"Собрат" окорока и грудинки

«коллега» грудинки и окорока

Коллега грудинки и окорока

Мясной отруб от шеи