Увеличение в весе хлеба после выпечки

Нагретое солнцем место

Как пекари называют пригоревшие кусочки теста, прилипающие снаружи к хлебным изделиям, которые портят качество хлеба

Нагретое на солнце место

Самое жаркое место на пляже

Увеличение хлеба после выпечки

Знойное место под солнцем

Как пекари называют пригоревшие кусочки теста, прилипающие снаружи к хлебным изделиям, которые портят качество хлеба?

Жаркое место на печи

Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки