Как пекари называют пригоревшие кусочки теста, прилипающие снаружи к хлебным изделиям, которые портят качество хлеба

Нагретое солнцем место

Жаркое, сильно нагреваемое солнцем место

Место на самом солнышке

Жаркое место на печи

Увеличение в весе хлеба после выпечки

Нагретое на солнце место

Знойное место под солнцем

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
припёкся, припекла, припеклась. Прош. вр. от припечь, припечься.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки. м. Сильный жар от солнца; зной. Место, особенно сильно пригреваемое солнцем.

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Припёк — превышение массы печёного хлеба по сравнению с массой употреблённой муки . Припёк — это вода , которая вводится в муку для обращения её в хлеб. Возможно больший припёк выгоден только для производителя хлеба, для потребителя же нужно лишь то наименьшее ...