Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

тклапи в словаре кроссвордиста

Википедия

Тклапи

Тклапи  — засушенное на солнце пюре из мякоти сливы ткемали ( алычи ). Иногда называется «кислый лаваш» и готовится не только из ткемали, но и из кизила .

Пюре из плодов сушат на солнце в виде огромных коржей — лавашей , которые застывают в виде полусухой пластины. Может храниться длительное время. В дальнейшем, по мере необходимости, от этих коржей отламывают кусок, размачивают в небольшом количестве теплого бульона или другой жидкости, а уже полученную смесь используют для готовки.

Употребляется в грузинской кухне как важный компонент для приготовления харчо , а также для изготовления салатов и как приправа к мясным блюдам.

Похожий по виду и свойствам продукт из земляники — левишник — приготовляется и используется в Среднем Поволжье , Татарстане , Мордовии , Марий Эл .