поджарка в словаре кроссвордиста
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
поджарки, ж. (простореч.). Кушанье, приготовленное из чего-н. поджаренного. Челкаш... заказал бутылку водки, щей, поджарку из мяса, чаю. М.Горький.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-и, ж.
см. поджарить.
Кушанье из зажаренного мяса.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж.
разг. Действие по знач. глаг.: поджарить.
Кушанье, приготовленное из поджаренного мяса.
Примеры употребления слова поджарка в литературе.
Тот человек потом говорил, будто государь Микалегон ругался такими словами, что он уж начал бояться, кабы гром небесный не обратил их обоих в поджарки, а с ними заодно и медведя.
Он поставил пустой противень в раковину и залил водой, чтобы к нему не присохли поджарки и крошки.
Ромул и вправду ждала его, приготовив завтрак - свиную поджарку с картофелем фри и острейшим соусом: будто знала его любимое блюдо и то, что он в пять утра не успеет поесть на ферме.
В утешение Вальку долго хвалили за классную поджарку, время от времени трясясь от смеха.
Господам повара добавляли обычно что-нибудь сверх нормы, поджарку из овощей или капустно-морковный салат, нагребали побольше мяса и скелетированной рыбы, но Федорину спустя час хотелось жрать снова.
Источник: библиотека Максима Мошкова