мундкох в словаре кроссвордиста
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
немецк. придворный служитель, заведывающий кухней. Мундшенк, завед. напитками. Мундштук, муштук, насадок, губник, в музыкальных орудиях пищик, дульце; кончик, который берется в рот, например у кларнета, табачной трубки и пр.
прибор для взнузданья лошадей, особенно верховых; удила с подъемною распоркою под нёбо и с цепочкою под бородою. Строгий мундштук, сильно распирающий и нажимающий челюсти. Азиатские мундштуки самые строгие, распорка высокая, а челюсть охватывает, замест цепочки, кольцо. Мундштучный, мундштуковый, к мундштуку, во всех значеньях, относящ. Мундштучить коня, вкладывать в рот мундштук и подстегивать цепочку. Замундштучить, совсем; перемундштучить, снова. Целый час промундштучили, медленно, -ся, быть мундштучиму. Мундштучник м. мастер, делающий мундштуки, во всех знач.
Примеры употребления слова мундкох в литературе.
Кружится, вертится, сбил мундкоха с ног, всем женщинам на шлепы наступает, выпятил губы -- так вдался Ягужинский в пляс.
Может, со временем того мундкоха на цепь посадят в подвалы Тайной канцелярии!
В нем сообщалось, что мундкоху Тренбору из верхней кухни сделан реплемент, то бишь выговор, за то что кушания, подаваемые в галерею на банкетный стол, где присутствие имели Ее Высочество со свитою, имелись в недостатке, особливо жаркого, и то жаркое было изготовлено весьма неисправно, о чем и сделал упреждение придворный лекарь.
Источник: библиотека Максима Мошкова