Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

ливер в словаре кроссвордиста

ливер

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

ливер

ливера, м. (англ. lever) (спец.). Трубка с расширением посередине для насасывания жидкостей. Натянуть ливером спирту из бака.

ливер

ливера (ливеру), мн. нет, м. (англ. liver - печенка) (кулин.). Съедобные внутренности - легкое, сердце и селезенка - убойных животных, особенным образом приготовленные для еды. Пирог с ливером.

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

ливер

-а (-у), м. Продукт из печени, легкого, сердца, селезенки убойных живот ных. Пирог с ливером.

прил. ливерный, -ая, -ое. Ливерная колбаса.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

ливер
  1. м. Употребляемые в пищу внутренности (печень, легкое, сердце, селезенка) убойных животных.

  2. м.

    1. Сосуд в виде открытой с обеих сторон трубки с расширением посредине для переливания небольшого количества жидкости, для отбора проб чего-л. и т.п.

    2. Ручной насос несложного устройства для перекачки жидкости.

Большая Советская Энциклопедия

Википедия

Ливер

Ли́вер:

  • Ливер  — вид мясного сырья.
  • Ливер - посёлок, Ермишинский район, Рязанская область
  • Ливер, Александр Аверманович — творческий псевдоним музыканта Тихонова, Дмитрия Вячеславовича .
  • Ливер, Бетти Лу  — британский лингвист и педагог.
  • Ливер, Линда  — американский тренер по фигурному катанию.
Ливер (продукт)

Ли́вер — внутренности животных , идущие на приготовление пищи.

В состав ливера входят: печень, почки, сердце, лёгкие, диафрагма, трахея в их естественном соединении. Самый ценный продукт — печень — идет на приготовление паштетов , консервов, используется для приготовления вторых блюд. Почки идут в супы, солянки , вторые блюда. Сердце, желудок ( сычуг , книжка ) и вымя приготавливаются путём длительной варки ( фляки , хаш ). Сетка ( брыжейка ) используется в русской и белорусской кухне как обертка для приготовления томленых блюд, в состав которых входят каши (перепеча, няня и др.).

Ливер без его наиболее ценных частей — печени, почек, сетки — идет на приготовление дешевых паштетов и ливерных колбас.

Ливер по своему пищевому качеству может расцениваться нисколько не ниже, а иногда даже и выше мяса, но он требует более тщательного приготовления. Насыщенность ливера жирами ( витамином D ) делает его полезным для детей, но вредным для престарелых.

Примеры употребления слова ливер в литературе.

Я снова взялся за список: вот и Хенк Боргес, а вот Колин Кригльштайнер, еще Колин, только Ливере.

Анна Ивановна манит нас в детскую и дает по куску именинного пирога с ливером.

Ради именин, Марьюшка испекла кулебяку с ливером, как всегда, - к именинному чаю утром.

А все-таки справляли праздник: стояли у икон березки, теплились в зелени лампадки, была кулебяка с ливером, как всегда.

От одного этого слова мой бедный ливер трясет на все девять баллов по Рихтеру.

Джон Ливер - владелец судов, начинавших курсировать по линии Голуэй - Галифакс.

Всеволод, осознав это, сразу как-то повзрослел, болеть перестал, стал вроде как зампахана всей зоны, а уж когда другого зама за то, что давил ливер без спросу, поломал об колено одной левой, а потом пахан у Всеволода на правой сам концы отдал - тут вдруг никакого начальства в лагере над Всеволодом не стало, кроме кума, а это что ж за начальство.

Рептил глядел в лицо Гестапо, покрытое проступившей через камуфляжный грим и копоть испариной, стараясь не смотреть на кровавый ливер в развороченном животе, прикрытом тонким медицинским полиэтиленом.

Понятно, когда я забирал для ливера этот свадебный миртовый веночек, было пролито немало слез.

Петушков вышел из задней комнаты в пестром архалуке, с засученными рукавами и с ливером в руках.

Где-то там, далеко папа, мама, луга, поля, пирожки с ливером, а близко - запах хлорофоса, шубные набрызги стен, преображающиеся в видения, ползущие вши, уколы мандавошек, слякоть мокриц, пачки филок, кровь.

Им дают желтый бумажный рублик и по пирогу с ливером, а Золе подносят и зеленый стаканчик водки.

Это слова: дом, стул, дерево, машина, атмосфера, бабушка, песок, оруженосец, левша, утро, день, полдень, ветерок, сорочка, ярмарка, саго, сага, Форсайты, офсайды, фингалы, стрептоцид, стрептококк, дыня, Дуня, женственность, волосатость, сутулость, верблюд, вермут, бифштекс, шлафрок, форшмак, шпицрутен, Шпицберген, просто шпиц, ливер, твист, Твен, маркшейдер, шариат, энтерит, адсорбент, бутолом, вагитан, гиперсол, галипот, гелофит, гуммигут, гваякол, гуанин, габион и гинецей.

Источник: библиотека Максима Мошкова