Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

кулеш в словаре кроссвордиста

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир

кулеш

кулиш, кулеш м. южн. кашица, размазенька; саламатка, завара разного рода; жидкая размазня, похлебка с солониной ряз. из горохового толокна с салом и пр..

Кулеш и куленя пск. толстяк.

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

кулеш

кулеша, м. (обл.). Жидкая кашица, похлебка.

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

кулеш

-а, м. (прост.). Густая крупяная похлебка. Пшенный к.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

кулеш

м. местн.

  1. Жидкая каша.

  2. Густая крупяная похлебка.

Википедия

Кулеш

Куле́ш — суп , как правило, из пшена , с добавлением других ингредиентов.

Согласно словарю Даля , «жидкая похлебка с солониной из горохового толокна с салом и пр.».

Кулинарный словарь Вильяма Похлёбкина определяет кулеш как «1. Редкая мучная каша с салом. Белорусское национальное блюдо. 2. Пшённая кашица со шкварками и луком. Украинское и южнорусское блюдо».

Кулеш — блюдо, получившее распространение от казаков Запорожья . Прародительницей всем известного кулеша является венгерская каша из пшена (по- венгерски пшено называется «кёлеш» (köles)). Обязательными составляющими классического кулеша являются пшённая крупа и сало.

Известен «казачий», он же «плавневый» кулеш — вариант каши верхнедонских казаков. Его готовили во время походов, оторванные от основных пищевых запасов казаки, укрываясь на своих челнах-чайках в плавнях Великого Луга после набега на турок. Крупу в этом кулеше заменяли лишённые хлорофилла подводные прикорневые части водных растений, таких как рогоз и подобных. Они сочные, мягкие, с высоким содержанием крахмалов , сахаров, гликозидов .

Крупа в кулеш годится любая, но лучше, если она разваривается. Это могла быть и пшеница , как ядрица , так и рушница .

Примеры употребления слова кулеш в литературе.

Три выварки кулеша и ящик с хлебными кирпичами выгрузились с ГАЗона за считанные секунды.

Ребятишки уже проснулись,-- Захарка встал около загнетки и подкладывал щепки в огонь, чтобы кулеш скорее и вкусней варился, а Петька подполз к матери и долго смотрел в ее лицо и водил по нему руками, точно проверяя, что мать еще цела, она только больная и плачет.

Семен, вернувшись, развел на загнетке огонь под таганом и начал варить пшенный кулеш на ужин.

Красноармейцы поспрыгивали с телег, составили в козлы винтовки, распрягли лошадей, задали корм, втащили в помещение тюки и гроб, который при ближайшем рассмотрении оказался шкафом, и пошли по избам с просьбой сварить кулеш и согреть на чаек кипяточку, крупу приносили свою, а кто пощедрее, так даже угощали детишек сахаром.

Когда Марын вселился в лесничество, то есть просто внес два своих чемодана, уже после часа знакомства Кулеша велел ему притронуться к бедрам своей жены, чтобы приезжий сам убедился, насколько нежная и гладкая кожа их покрывает, и даже задрал на жене юбку и показал Марыну ее обтянутые трусиками ягодицы и ущипнул их, чтобы тот поверил, что они твердые, будто из камня.

Похоже, она любила своего мужа, впрочем, Кулеша представлял распространенный нынче тип мужской красоты - у него были темные волосы, круглое упитанное лицо, пухлый рот и черные усы.

Не для всех женщин, коллега Кулеша, эта мужская вещь так важна, раз они шли за мужчинами только для того, чтобы раз в день увидеть своих мужей по дороге на лесоповал.

Поставила ее на стол, не глядя ни на кого из них, и хотела уйти, но Кулеша схватил ее за талию.

Ничем бы Марыну это не грозило, может, завтра Кулеша был бы ему даже благодарен за этот предостерегающий окрик, потому что наверняка не очень приятно иметь дело со своей женой, когда приятели держат ее, чтобы она не кусалась.

Этот проклятый старик, Хорст Собота, отобрал у меня жену, - крикнул Кулеша, упираясь рукой в косяк, потому что на ногах он стоял неуверенно.

Он сделал это, сел за стол и, медленно поглощая еду, начал думать о женщине, которую каждую ночь от сумерек до рассвета мучил над его головой лесничий Кулеша, а потом трое мужчин должны были ее держать, чтобы ее собственный муж мог в нее войти.

Сегодня или завтра к тебе придет лесничий Кулеша, и ты потащишься за ним, как корова на веревке.

Женщина по имени Вероника вернется к лесничему по фамилии Кулеша, который с тех пор будет трахать ее немного меньше и с ее позволения.

Я слышал, что лесничий Кулеша подал заявление о переводе в другое место.

Он завидовал, что у Кулеши такая женщина, и в ночь после свадьбы, лежа рядом с Мальвиной, не мог укротить воображение, представляя себе, как Кулеша склоняется над великолепным телом Вероники.

Источник: библиотека Максима Мошкова