Википедия
Кошари, также называемая кушари, кошери — египетское национальное блюдо, которое готовится из риса , макарон и чечевицы , смешиваемых вместе, а затем приправляемых томатно - уксусным соусом. Иногда в блюдо добавляются короткие кусочки спагетти , нута и обжаренного до хрустящей корочки репчатого лука . По желанию в блюдо добавляется чесночный сок или соус , а также острые виды соусов.