Значение слова козоводство

козоводства, мн. нет, ср. (спец.). Промысловое разведение домашних коз.

-а, ср. Разведение коз как отрасль животноводства. Шерстное, пуховое, молочное к.

прил. козоводческий, -ая, -ое.

ср. Разведение домашних коз как отрасль животноводства.

отрасль животноводства. Направления: молочное, шерстное, пуховое. Основные районы - Российская Федерация и Ср. Азия.

отрасль животноводства. Даёт разнообразную продукцию. Козье молоко ≈ легкоперевариваемый продукт, особенно ценный для питания детей и людей с желудочными заболеваниями. Используется также для переработки на сыры и молочнокислые продукты. Мясо коз по питательности и вкусовым качествам равноценно баранине. Шерсть специализированных шерстных пород однородна, характеризуется большой прочностью, упругостью, эластичностью и сильным люстровым блеском. Из нее вырабатывают ворсистые и костюмные ткани, ковры, трикотаж и др. изделия. Кожевенную козлину перерабатывают на первосортное шевро, хром и др. виды кож. Из шкур козлят изготовляют лайку. Из козлины с густой шерстью выделывают меха. Козий пух обладает исключительной тониной (15≈20 мк), мягкостью, относительной крепостью и малой теплопроводностью. Служит сырьём для вязки ажурных платков и шалей.

На земном шаре (1970≈71) 383 млн. домашних коз. Около 50% всего поголовья ≈ в Азии, около 30% ≈ в Африке. Наиболее развито К. в Юго-Западной Азии, Индии и Китае. В большинстве стран коз разводят ради молока. Молочные породы коз многочисленны: в СССР ≈ горьковская, зааненская, мегрельская и др.; в Западной Европе ≈ зааненская, тоггенбургская; в средиземноморских странах ≈ мурсийская и мальтийская; в Юго-Западной Азии ≈ отродья сирийской породы; в Северной Африке ≈ отродья нубийской породы; в тропической Африке ≈ карликовые козы.

Промышленное шёрстное К. развито в СССР, где основная шёрстная порода ≈ советская шёрстная; в Турции, США и ЮАР ≈ ангорская порода; в Иране и др. странах Ближнего Востока ≈ мургуз (мараш). Специализированных пуховых коз разводят в СССР (оренбургская и придонская породы) и на Тибете (кашмирская порода), где распространен промысел знаменитых кашмирских шалей. Грубошерстных коз смешанной продуктивности разводят во многих странах.

В СССР на 1 января 1972 насчитывалось 5,4 млн. коз. Около 47% всего поголовья сосредоточено в РСФСР, около 21% ≈ в среднеазиатских республиках. Большая часть поголовья коз находится в личных хозяйствах колхозников, рабочих и служащих. В районах наиболее развитого К. созданы совхозные и колхозные козоводческие фермы и племенные хозяйства, ведущие работу по совершенствованию продуктивных качеств коз: Губерлинский племсовхоз Гайского района Оренбургской области, племенной завод имени Эрджигитова Аштского района и колхоз имени Энгельса Ходжентского района Таджикской ССР и др. Научно-исследовательскую работу по К. ведёт Всесоюзный научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства в Ставрополе.

Лит. см. при статье Коза .

Г. Г. Зеленский.

Козово́дство — отрасль животноводства , занимающаяся разведением коз .

Козоводство успешно развивается во всем мире. Продукцией козоводства является молоко с его огромным количеством витаминов, мясо , шкуры и шерсть . Козы не требовательны к корму и едят большее количество растений (более 600 видов трав), чем другие травоядные животные. Потребляет корма в шесть раз меньше чем корова, даёт как правило до 2 литров молока.