Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
запекаюсь, запекаешься, несов.
Несов. к запечься.
Страд. к запекать.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов.
Покрываться корочкой при приготовлении в печи, в духовке.
Пересыхая, покрываться пленкой.
Свертываться, загустевать (о крови).
Страд. к глаг.: запекать.
Примеры употребления слова запекаться в литературе.
После консервов мургу свежее мясо показалось необычайно вкусным, и они наелись досыта, пока на углях запекалось и подвяливалось оставшееся мясо.
Положите птичек обратно в кастрюлю, полейте соусом, накройте крышкой и поставьте запекаться на 45 минут.
Поместите в кастрюлю с горячей водой, накройте и поставьте запекаться на 20 минут.
Глина на костре твердеет и раскаляется, а рыба внутри запекается, как картошка, потом разламываешь этот комок глины с запекшейся внутри рыбой.
Пока жук-плавунец запекался в пламени костра, женщины старательно облепили тиной и виток на виток уложили в бухту выпущенную Дравигом нить.
Рион принес трех довольно крупных палочников, сейчас они запекались в костре.
В итоге к полудню к углях запекалось по паре небольших плотвиц на каждого воина, а боярин Батов, гордый мастеровитостью своего смерда, прилюдно даровал ему право ловить рыбу в Оредеже невозбранно и безоброчно отныне и пожизненно.
Источник: библиотека Максима Мошкова