жженка
- Карамелизованный сахар, нагретый до коричневого цвета, используется для подкраски компотов, кремов
- Напиток из смеси рома, коньяка, спирта или вина с пряностями, фруктами
- Напиток, приготовляемый из зажженного коньяка или рома с сахаром, фруктами и пряностями
- Любимый десерт А. Пушкина
- Напиток типа пунша, приготавливаемый из алкоголя, фруктов и жженого сахара
- Пережаренный до темного цвета сахар, растворенный в воде и выпаренный до консистенции жидких сливок