Пунш (устар.)

Любимый десерт А. Пушкина

Алкогольный напиток типа пунша, приготовляемый из рома или коньяка, пережигаемого с сахаром

Напиток из рома с сахаром

Карамелизованный сахар, нагретый до коричневого цвета, используется для подкраски компотов, кремов

Напиток, приготовляемый из зажженного коньяка или рома с сахаром, фруктами и пряностями

Гусарский пунш

Пережаренный до темного цвета сахар, растворенный в воде и выпаренный до консистенции жидких сливок

Напиток типа пунша, приготавливаемый из алкоголя, фруктов и жженого сахара

Напиток из смеси рома, коньяка, спирта или вина с пряностями, фруктами