гастрономия в словаре кроссвордиста
гастрономия
- Кулинария
- Пищевые продукты, преимущественно закусочные
- Какое кулинарное слово подарил миру французский поэт Жозеф Бершу?
- Тонкий вкус к еде, професиональное знание дела
- Наука, изучающая связь между культурой и пищей. Часто ошибочно относится к кулинарии, однако последняя
- Совокупность высококачественных пищевых продуктов, готовых к употреблению
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
гастрономии, мн. нет, ж.
Изощренный вкус в еде понимание тонкостей кулинарного искусства.
Общее обозначение закусочных товаров и наиболее дорогих пищевых продуктов. Гастрономия, вина, фрукты (надпись на вывесках).
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-и, ж. Пищевые продукты, преимущ. закусочные.
прил. гастрономический, -ая, -ое. Г. магазин.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. Совокупность высококачественных пищевых продуктов, готовых к употреблению.
ж. устар. Знание тонкостей кулинарии.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
ГАСТРОНОМИЯ (от гастро... и... номия)
общее название пищевых продуктов высококачественного приготовления, первоначально закусочных.
Устаревшее выражение - изысканность, тонкий вкус в еде.
Большая Советская Энциклопедия
(от гастро... и греч. nómos ≈ закон),
совокупность пищевых продуктов (товаров) высококачественного приготовления.
Тонкий вкус в еде, понимание тонкостей кулинарии.
Википедия
Гастроно́мия (от — желудок ) — наука , изучающая связь между культурой и пищей . Часто ошибочно относится к кулинарии , однако последняя — только небольшая часть дисциплины. Гастрономия относится к искусству и социальным наукам .
Также — общее название пищевых продуктов высококачественного приготовления, первоначально закусочных .
Некоторые страны считаются странами высокой гастрономии (напр., Франция ).
Примеры употребления слова гастрономия в литературе.
Француз безнаказанно предается одной литературной гастрономии, состоящей в утонченном знании яств и витийстве при заказе блюд.
Да и мясная гастрономия, хо-хо, не плошала, ветчины и карбонады радовали глаз своим соседством с сырокопчеными рулетами, разнокалиберными колбасами, вплоть до изысканных срезов, обнажавших сущую мозаику вкуснейших элементов начинки.
Он не заворачивал к Раришу, а шел по Зеештрассе, останавливался перед лучшей в городе гастрономией Лемана и Лейхсенринга, затем пересекал площадь Альтмаркт, брел по Шлоссштрассе, где в витрине Цойнера долго разглядывал выстроенных в боевом порядке нюрнбергских оловянных солдатиков, и на том его праздничное гулянье и кончалось!
Несколько раз Мил ловил не слишком приятные взгляды, отдающие душком гастрономии, но пока их не трогали.
Мне не до гастрономии, Шамфор, уверяю вас, - устало ответил профессор Лоран.
Все они были люди довольно развитые и образованные-оставленные без дела, они бросились на наслаждения, холили себя, любили себя, отпускали себе добродушно все прегрешения, возвышали до платонической страсти свою гастрономию и сводили любовь к женщинам на какое-то обжорливое лакомство.
Милорд гордо проследовал в зал, где был накрыт стол для него и самых достойнейших представителей купеческого сословия Москвы, и отдал там должное сказочной гастрономии.
В магазин влетело что-то живое, истошно мяукавшее и, обрушив пирамиду майонезных банок, плюхнулось на полку с гастрономией.
И гастрономия, и метафизика становятся в равной степени жертвами утраты нами жизненного аппетита.
Рассказывая, Рузвельт, мечтательно смотрел в окно, весь отдаваясь воспоминаниям: - Потом мне еще раз пришла блестящая мысль, связанная с гастрономией.
Источник: библиотека Максима Мошкова