Сестрица кеты и горбуши

Благородный лосось

Благородный лосось на столе гурмана

Ценная лососевая рыба

Рыба из семейства лососёвых

Рыба розовая, хотя и красная

Родня лосося

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Атлантический лосось , или озёрный лосось , или сёмга — вид лососёвых рыб из рода лососей . Может достигать длины 1,5 м и массы 43 кг. Максимальная продолжительность жизни 13 лет.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. Ценная промысловая рыба семейства лососевых с мясом розового цвета. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. Кушанье, приготовленное из мяса такой рыбы.

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
сёмги, ж. Рыба из сем. лососевых с мясом розового цвета, то же что лосось. только ед. Просоленное, вяленое или копченое мясо этой рыбы как пища. Бутерброды с семгой. А в трактир, говорит, привезли теперь свежей семги, так мы закусим. Гоголь.