Вид рагу, готовится на сковороде без крышки, подается под соусом

Кушанье из кусочков мяса в соусе

Вид рагу

Французский кинорежиссёр, постановщик фильмов «Венсан, Франсуа, Поль и другие», «Мадо», «Простая история»

Нежнейшее мясо в густом соусе

франц. режиссер

Клод (родился в 1924) французский режиссер, сценарист, «Взвесь весь риск», «Сыграть в ящик»

франц. режиссер Клод ...

Французский кинорежиссёр, постановщик фильмов «Мелочи жизни», «Макс и жестянщики», «Сезар и Розали»

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
(тэ), нескл., ср. (фр. sautйe от sauter - прыгать). Кушанье под соусом. Соте из судака. То же в знач. неизмен. прил. Филе соте (Первонач. приготовленное на сильном огне в масле.)

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ср. нескл. Кушанье под соусом, приготовленное на сильном огне. прил. неизм. Приготовленный под соусом на сильном огне (о кушанье).