Поиск ответов на кроссворды и сканворды
Сложный белок (составляет основную массу творога, применяется для производства красок, клеев)
Ответ на вопрос "Сложный белок (составляет основную массу творога, применяется для производства красок, клеев) ", 6 (шесть) букв:
казеин
Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова казеин
Определение слова казеин в словарях
Википедия
Значение слова в словаре Википедия
Казеи́н ( — сыр ) — сложный белок , образующийся из предшественника казеина — казеиногена при створаживании молока . Казеин . Свёртывание казеина в молоке происходит под действием протеолитических ферментов сычужного сока , кислот, вырабатываемых молочнокислыми ...
Примеры употребления слова казеин в литературе.
Берут 140 частей казеина 560 частей дистиллированной воды 2 части угленатриевой соли 80 частей глицерина 880 частей белого вазелина 150 частей белого воска 90 частей спермацета 15 частей порошка буры 10 частей лизоформа.
Вот и пришлось в Институте Академии наук, которым я руковожу, брать за основу белковой массы не кандиду, а казеин.
Казеин превращают в тонкие нити, как в вискозном производстве, а потом ткут из этих нитей волокнистое мясо.
Имейте в виду, отмытое, вываренное мясо, белок яйца, промытый и обезжиренный творог, то есть казеин совершенно безвкусны и никак не пахнут.
Федор Семенович имеет в виду, что казеин получается из молока, - вставил прилизанный референт, - а молоко к нам, к рыбной промышленности, никакого отношения не имеет.
Варят казеин, сыромятные ремни, невыделанные кожи и засохшие кишки, завалявшиеся на складах.
Источник: библиотека Максима Мошкова