Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
подъедание
ср. Процесс действия по знач. глаг.: подъедать.
Примеры употребления слова подъедание в литературе.
Есть и стража, но стража занята подъеданием с барского стола нетронутых блюд и, разумеется, винными кувшинами разной степени наполненности.
Источник: библиотека Максима Мошкова