Значение слова крекер

-а, м. Сорт сухого печенья.

прил. крекерный, -ая, -ое.

м. Сухое печенье, выпекаемое из дрожжевого теста.

КРЕКЕР (англ. cracker) сухое печенье, приготовленное из пшеничной муки и жира, на дрожжах. Обычно имеет пузырчатую поверхность, пористую хрупкую структуру.

(англ. cracker), сухое печенье, название печенья, приготовляемого из пшеничной муки и жира, на дрожжах. К. обычно имеет пузырчатую поверхность и пористую, хрупкую структуру. В К., помимо муки, жира и дрожжей, в зависимости от сорта добавляются химические рыхлители, молоко, меланж, сахар, тмин и др. продукты. См. Галеты .

Крекер — кондитерское изделие, приготовляемое из пшеничной муки и жира , на дрожжах. Крекер обычно имеет пузырчатую поверхность и пористую хрупкую структуру. В крекеры, помимо муки, жира и дрожжей, в зависимости от сорта добавляются химические рыхлители, молоко , меланж , сахар , тмин и другие продукты.

Крекер — немецкая фамилия фризского происхождения, распространена в Голландии. Вариации фамилии только как Креккер Крёкер Kroeker Krøker Kröker Во время реформации и крестьянских войн фризы, принявшие учение фризского священника Менно Сименса.. Крекеры заняли стороны протестантов, и приняв менонитское крещение ,где прожили 300 лет. Основная часть крекеров в начале XIX века по приглашению приехали в Россию на Украину, откуда расселились по всей России включая Казахстан, Омск, Алтай. Но большая часть предпочла эмигрировать в США и Канаду. Фамилию Крекер часто путают с фамилией Крюгер, однако ДНК исследования подтвердили лишь созвучность фамилии. Крюгеры не являются родственниками Крекерам.

Впервые слово «Крёкер» встречается в древнеисландских сагах , как прозвище викинга..

Kroeker означает «самец вороны» , «ворон» или "вороны" см. ворона. мн.ч., это слово есть в норвежском и датском языках. Однако существует версия, что фамилия " Kroeker" может также происходить от нидерландского слова "Kroek" транскрипция kruk - "плут", "хитрец", это слово сохранилось в языке африкаанс, носители которого первоначально были поселенцами из Нидерландов.

Вероятно, первыми носителями фамилии "Крекер" были фризы испытавшие на себе датское влияние, вероятно со времен династии Скьёльдунги. , либо фамилия имела местное англо-саксонское влияние, и вероятно обозначала на одном из саксонских диалектов "вороны" или "ворон". С древних времен фризы образовывали вместе с англами и саксами военный племенной союз известный как ингевоны . перед переселением в Германию предки Крекеров были данами. На бывшей территории датчан в южной части Швеции сохранилось около десяти старых поселений, названия которых — производные от «Крекер»: Krekershuld , Krekerum , Krekeraj Воронья страна).

Отчасти это подтверждает цитата о географических названиях северной Англии..

«Place Names A to Z Acaster Malbis to Durham Field» — "Имена мест от А до Я Акастер Мальбис и Дархамского поля ".

« Durham’s Crook dates back to Viking times and derives from the Old Norse Krokr or Old Danish Kroker.» — « Даты относительно Крюка Дархама уходят к временам викингов и происходят от старонорвежского Krokr или стародатского Kroker.»

Вероятно, что после крещения многие Крекеры викинги стали иметь созвучную христианскую фамилию Грегер, которая была не только созвучна, но и перекликалась по смыслу для потомков викингов с вороном или вороной. Предположительно праздник Св. Грегора (Gregorsmessedag) в древности назывался Вороньим Праздником. День Святого Грегора известен в Скандинавии ещё с языческих времен и очень популярен в Норвегии. 12 марта; по народному поверью в этот день с побережья во внутренние районы Норвегии прилетает ворона, предвещающая весну; если в этот день случалась оттепель, то следовало ждать хорошего сенокоса.

В XVI веке есть упоминания о двух Крекерах:

• Пауль Крекер, мэр города Вальдхайм, Саксония . О нём известно, что он был преподавателем и занимал пост мэра города в 1551 — 1580 гг. Больше информации о Пауле Крекере и его семье нет.
• Ханс Крекер , впервые встречается как Joann Greicker, он был лидером одного из анабаптистских сообществ в городе Хеппенхайм с 28 мая по 19 июня 1571 года . О Хансе Крекере хеппенхайнском известно то, что он был примерно 1540 года рождения, и возможно фруктовым фермером. Он был сторонником реформации и из-за преследования католической церковью вместе со своим сыном Клаасом Крекером переселился в Польшу, в район Данцига. Был наделен польским королём наделом земли и получил титул барона. Позднее эта территория стала Западной Пруссией. В конце XVI века род Крекеров принял менонитское крещение и с этого времени фамилия Крекер стала известна как фамилия западно-прусских меннонитов..

Крекер:

• Крекер — кондитерское изделие, приготовляемое из пшеничной муки и жира, на дрожжах.
• Крекер — немецкая фамилия фризского происхождения, распространена в Голландии.
• Крекер, или Убийственный рефлекс — кинофильм по роману Эрона Саммерса «Сода Крекер».