1. Подбор слов
  2. Значения слов
  3. энчилада

Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Значение слова энчилада

энчилада в словаре кроссвордиста

энчилада

Википедия

Энчилада

Энчила́да (, дословно «приправленная соусом чили») — традиционнoe блюдо мексиканской кухни . Энчилада представляет собой тонкую лепёшку ( тортилью ) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная (обычно из куриного мяса), но может состоять и из яиц или овощей . Свёрнутые энчилады обжариваются на сковороде или запекаются под соусом (и иногда сыром ) в духовой печи. Традиционно энчиладу поливают соусом моле из чили и какао .