шпинат в словаре кроссвордиста
шпинат
- Овощная культура
- Овощная трава
- Овощное растение
- Овощное растение в рифму с Ринатом
- Огородное растение со съедоб. листьями
- Огородное растение со съедобными листьями
- Огородное растение, листовой овощ
- Однолетнее огородное травянистое растение с узкими съедобными листьями
- Травянистое огородное растение с узкими съедобными листьями
- Витаминная трава
- Овощ
- Огородная культура
- Травянистое на огороде
- Зеленной овощ, растение сем. маревых
- В Европе моду на эту зелень ввела Екатерина Медичи
- В вышедших в конце XIX века исследованиях Эвона Вольфа содержание железа в этом растении из-за опечатки оказалось в 10 раз выше реального
- Арабское название этого листового овоща переводится как «испанский огород»
- Овощная травка на зелёные щи
- Овощ семейства маревых
- Допинг мультипликационного Попая
- Овощная культура сем. маревых с узкими съедобными листьями
- Огородное растение
- Зеленной овощ, растение семейства маревых
- Допинг Попая моряка (мульт.)
- Допинг Попаяморяка
- Допинг моряка Попая
- Лекарственный овощ
- Листовое овощное растение без запаха и со слабо выраженным вкусом
- Листовой овощ
- Листья для щей
- Любимая еда Попая моряка
- м. растен. Spinacea oleracea; ботва его, кухонный овощ. Шпинатный цвет, светлозеленый, желтозеленый
- Овощ для щей
- Овощ, помогающий при подагре
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м. растен. Spinacea oleracea; ботва его, кухонный овощ. Шпинатный цвет, светлозеленый, желтозеленый.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
шпината, мн. нет, м. (нем. Spinat). Однолетнее травянистое растение, разводимое как овощь, листья к-рого идут в пищу.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а, м- Огородное травянистое растение с узкими съедобными листьями. Щи из шпината. Н прил. шпинатный, -ая, -ое-
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м.
Травянистое растение семейства маревых, разводимое как овощ, листья которого употребляются в пищу.
Кушанье из листьев такого растения.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
род одно- и двулетних трав семейства маревых. 3 вида, в Азии. Шпинат огородный - овощная культура (в листьях витамины В, С, каротин, минеральные соли), в Евразии, Сев. Америке. Урожайность 120-150 ц с 1 га.
Большая Советская Энциклопедия
(Spinacia), род травянистых одно- или двулетних растений семейства маревых. 3 вида в Европе, Азии, Северной Америке. В культуре Ш. огородный (S. oleraceae) в странах умеренного климата; в СССР ≈ в южных районах Европейской части, на Кавказе, в Средней Азии. Растение высотой 25≈50 В начале вегетации даёт розетку листьев, используемых в этой стадии в пищу, а позднее ≈ цветущий стебель. Листья треугольно-копьевидные или продолговато-яйцевидные, от гладких до гофрированных. Мужские растения менее облиственны, раньше образуют стебель. Мужские цветки собраны в метельчатые соцветия, женские располагаются в пазухах листьев. Ш. ≈ сравнительно холодостойкое скороспелое растение. Семена прорастают при температуре 4 ╟С. Сеют в открытый грунт. Норма высева 30≈ 50 кг/га. Посев можно повторять несколько раз за лето. Урожайность 150≈300 ц с 1 га. В парниках и теплицах Ш. выращивают и как уплотнительнуто культуру (в междурядьях растений, медленно растущих в первый период вегетации, для интенсивного использования посевной площади). Листья Ш. богаты белками, углеводами, содержат витамины С, группы В, каротин, соли железа и фосфора. Употребляются для приготовления различных блюд (отваренными), соков, а также для консервирования.
Лит.: Марков В. М., Овощеводство, М., 1966; Справочник по овощеводству, под ред. В. А. Брызгалова, Л., 1971.
Википедия
Шпина́т — род травянистых растений семейства , в современной классификации помещается в подсемейство , ранее рассматривавшемся как самостоятельное семейство .
Самый известный представитель рода — , широко представленный в культуре, используется в кулинарии, применяется как при приготовлении салатов, так и в качестве составной части различных блюд.
Примеры употребления слова шпинат в литературе.
Исключаются: мясные, рыбные и грибные бульоны, щавель, шпинат, бобовые, печень, почки, язык, мозги, копчености, колбасы, соленая рыба, консервы, икра, соленые и острые сыры, грибы, цветная капуста, шоколад, малина, клюква, перец, хрен, горчица, какао, крепкий чай и кофе, кулинарные и другие жиры животного происхождения.
Исключаются: хлеб обычной выпечки, мясные, рыбные, грибные и бобовые бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, колбасы, рыбные и мясные консервы, копчености, сосиски, икра, сыры, бобовые, лук, чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы, шоколад, перец, горчица, хрен, крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием, алкогольные напитки.
Исключают: свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, мясные, рыбные и грибные бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, гуся, утку, печень, почки, мозги, копчености, колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, икру, соленые и жирные сыры, яйца вкрутую и жареные, бобовые, соленые, маринованные и квашеные овощи, шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, репчатый лук, грибы, фрукты с грубой клетчаткой, шоколад, натуральный кофе, какао, мясные и кулинарные жиры.
Исключаются: изделия из сдобного и слоеного теста, мясные, рыбные и грибные бульоны, бобовые, жирные сорта мяса и рыбы, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчености, все виды консервов, соленый и жирный сыр, редис, редька, щавель, шпинат, грибы, шоколад, кремовые изделия, мороженое, перец, горчица, крепкие чай и кофе, какао, животные и кулинарные жиры, алкогольные напитки.
Подтирался я еще шалфеем, укропом, анисом, майораном, розами, тыквенной ботвой, свекольной ботвой, капустными и виноградными листьями, проскурняком, диванкой, от которой краснеет зад, латуком, листьями шпината, -- пользы мне от всего этого было, как от козла молока, -- затем пролеской, бурьяном, крапивой, живокостью, но от этого у меня началось кровотечение, тогда я подтерся гульфиком, и это мне помогло.
Подтирался я еще шалфеем, укропом, анисом, майораном, розами, тыквенной ботвой, свекольной ботвой, капустными и виноградными листьями, проскурняком, диванкой, от которой краснеет зад, латуком, листьями шпината, - пользы мне от всего этого было, как от козла молока, - затем пролеской, бурьяном, крапивой, живокостью, но от этого у меня началось кровотечение, тогда я подтерся гульфиком, и это мне помогло.
Последний прием пищи -- я сумею это доказать -- имел место за полсуток или за сутки до кончины и состоял из гречишной, -- если быть точным, из той разновидности гречихи, которую в народе называют водяным перцем, -- кашицы, приправленной в разных пропорциях укропом, шпинатом, ипомеей, ромашкой.
Лишь обозначу в заключение продукты, богатые природными антиоксидантами: все желтые и оранжевые фрукты и овощи, носители бетакаротинов, а также рожь, лук, шпинат, кукуруза.
По вечерам, когда клетку заливал солнечный свет, старая самка располагалась на полу клетки, важная, внушительная - ни дать, ни взять лев с Трафальгар-сквер в Лондоне, - и неторопливо жевала пучок нежнейшего шпината или листьев кассавы, а малыши резвились рядом.
Петр так проголодался, что съел все, что было на столике: кукурузные лепешки с баклажанной икрой, кольраби, начиненную шпинатом, и огурец в морковном соусе.
То там, то здесь высовывались наружу листья зелени: шпината, мангольда, сельдерея, петрушки, укропа, базилика, мелиссы лимонной, бамии, салата.
Кто-то прислал Смердякову семь комплектов комиксов о Папайе и пачку свежезамороженного шпината.
Запрещаются: мясные, рыбные и крепкие овощные отвары и бульоны, грибы, жирные сорта мяса и рыбы, соленья, копчености, маринады, мясные и рыбные консервы, сдобное тесто, пироги, черный хлеб, сырые непротертые овощи и фрукты, мороженое, квас, черный кофе, газированные напитки, шоколад, все соусы, кроме молочного, из овощей -- белокачанную капусту, репу, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, все овощные закусочные консервы.
Ничего больше не говоря, они уписали яичницу, запеченную с солью ставриду, мисо с ракушками, закусили маринованной репой, отведали сваренного в соевом соусе шпината, приправы из водорослей и теплого риса, не оставив в мисках ни зернышка.
Зеленый: укроп, кинза, лук зеленый, фасоль зеленая, салат, шпинат, капуста, сельдерей, киви, чай зеленый, зеленые яблоки, щавель, перец болгарский зеленый, огурцы.
Источник: библиотека Максима Мошкова