Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

шафран в словаре кроссвордиста

шафран

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир

шафран

растенье Crocus sativus; идет на краску и, как пряность, в печенье. - новый, -нный, к нему относящ.

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

шафран

шафрана, м. (араб. zafaran).

  1. Южное растение, крокус в 1 знач. (бот.).

  2. только ед. Порошок из высушенных рылец одного вида этого растения, употр. как пряность и для подкрашивания разных пищевых изделий.

  3. Сорт яблок.

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

шафран

-а, м.

  1. Южное травянистое луковичное растение, а также рыльца его цветков, высушенные и измельченные в порошок, употр. как пряность и красящее вещество.

  2. Сорт сладких яблок- И прил. шафранный, -ая, -ое и шафрановый, -ая, -ое (к 1 знач.).

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

шафран
  1. м.

    1. Луковичное растение семейства ирисовых с линейными узкими листьями, с воронкообразными, обычно синевато-фиолетовыми цветами; крокус.

    2. Высушенные рыльца цветков такого растения, используемые как пряность, для окраски пищевых продуктов в оранжево-желтый цвет, а также применяемые в парфюмерии.

  2. м.

    1. Сорт яблони с ароматными сладкими плодами.

    2. Плод такой яблони.

Энциклопедический словарь, 1998 г.

шафран

ШАФРАН (крокус) род многолетних трав семейства касатиковых. Ок. 80 видов, в Европе, на Кавказе, в Передней и Ср. Азии; в России несколько видов, в южных районах. Многие виды выращивают как декоративные; рыльца цветков посевного шафрана употребляют как пряность и для окраски пищевых продуктов.

шафран

ШАФРАН Даниил Борисович (1923-1997) российский виолончелист, народный артист СССР (1977). С 1943 солист Московской филармонии. 1-я премия на Международном конкурсе им. Г. Вигана в Праге (1950). Государственная премия СССР (1952).

Большая Советская Энциклопедия

Википедия

Шафран

Шафра́нрод многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства . В литературе по декоративному цветоводству встречается заимствованное латинское название кро́кус.

Шафран (значения)

Шафра́н:

  • Шафран — род луковичных растений семейства Касатиковые.
  • Шафран — пряность и пищевой краситель оранжевого цвета, изготавливаемый из высушенных рылец цветков

Люди:

  • Шафран, Александр (1910—2006) — главный раввин Румынии в 1940—1947 годах.
  • Шафран, Ами (род. 1954) — генерал Армии обороны Израиля.
  • Шафран, Анатолий Давыдович (1931—2003) — российский кинооператор.
  • Шафран, Аркадий Менделевич (1911—1983) — советский кинооператор и кинорежиссёр, лауреат Сталинской премии второй степени.
  • Шафран, Даниил Борисович (1923—1997) — советский и российский виолончелист.
  • Шафран, Леонид Моисеевич — советский врач токсиколог, психофизиолог, доктор медицинских наук, профессор.
  • Шафран, Матиаш (род. 1986) — венгерский гребец-каноист.
  • Шафран, Михай (род. 1985) — венгерский гребец-каноист.
  • Шафран, Сам (род. 1934) — французский художник, пастелист и график.
Шафран (пряность)

Шафра́нпряность и пищевой краситель оранжевого цвета, получаемый из высушенных рылец цветков . С давних пор считается одной из самых дорогостоящих пряностей (в 2014 году цена одного килограмма пряности иранского происхождения достигала 2 тысяч долларов США), что объясняется трудоёмкостью производства: один цветок даёт всего лишь три рыльца, а для получения килограмма пряности требуется 200 тысяч цветков. До 90 % мирового урожая шафрана собирают в Иране .

Примеры употребления слова шафран в литературе.

Из всех полуувядших цветов и поблекшей травы он выбирал какие-то очень нужные и, повинуясь врожденному инстинкту, хватал полевой горошек, мяту, ветряницу, желтый шафран, еще что-то безвестное.

Шафран и мускус, роза и нарцисс, И мирт, и амбра -- все для милой Вис.

Шалфей, ирис, подорожник, переступень, марьянник, ромашка белая, черника, примула, душица, мелисса, чудо-цвет, амми, ромашка полевая, рябина, яснотка, крестовник, медуница, зубчатка, пион, лютик, сумах, белена, клевер, шафран, росянка, колокольчик, дурман, репейник, молочай, тысячелистник, барвинок, льнянка, вьюнок, базилик, чернокорень, мак, фиалка, щавель, мать-и-мачеха, осот, повой, пикулъник, чертополох, чернушка, марена, очанка, дуб, зверобой, цикорий, ландыш, дурнишник, пупавка, василек, заячья капуста, пижма, бирючина, белладонна, иглица, мята, мальва, дремлик, крапива, бодяк, лаванда, чина, кипрей, хохлатка, дубравник, паслен, ракитник, могильник, нарцисс, одуванчик, водосбор, жасмин, валериана, лядвенец, красавка, анютины глазки, безвременник, хвощ, молодильник, любка, наперстянка, гранат, золототысячник, горечавка, можжевельник, полевой мак, горицвет, настурция, петров крест, купена, лунник, повилика, очный цвет, розмарин, ясенец, медуница, воронец, чистотел, дымянка, земляника, сирень, бересклет, м

Шафран, перец и другие пряности, которые я могу назвать, приходят через Вилайет с Востока.

От кипящего котла пахло чесноком, кайенским перцем, дурманяще благоухал брошенный в огонь шафран.

Не менее часто встречающимися цветами в Японии являются также многочисленные разновидности пионов -- клубневых и стеблевых, декоративных азалий из семейства вересковых, нарциссов луковичных с пахучими цветами, тюльпанов, душистых гиацинтов из семейства лилейных, астр, георгинов декоративных, достигающих тридцати сантиметров в диаметре, георгинов типа кактуса, бесконечное разнообразие роз, гортензий -- полукустарниковых растений семейства камнеломковых с круглыми листьями и зонтиковидными цветами, шафрана и т.

Кафы, были: шелк, шелковые и шерстяные материи, шелковая тесьма, ширинки кисейные, бумага хлопчатая, кушаки, сафьян, сабли, сагадаки, гребни, ожерелья, дорогие камни, губки, ковры, жемчуг, ладан, мыло, грецкие орехи чиненые, инбирь, перец, миндаль, ревень, шафран, мускус, канфора, краски.

Или вот, в мемуарных записях князей Вяземских отмечено, что в их больнице в Коробовке Усманского уезда крестьяне не любили хамоватого д-ра Смирнова, а когда его сменил старательный д-р Шафран -- он пользовался всеобщей любовью и благодарностью крестьянской округи.

Грудинка баранья с шафраном, осердье лосье крошеное, гусыня шестная с сорочинским пшеном и лытка ветчины доставлены из Кормового дворца.

Там втихомолку перемигивались лаковые ухмылки рассыхавшегося уклада и в ожиданьи моего часа усаживались, разложа учебники, мои питомцы-второгодники, ярко накрашенные малоумьем, как шафраном.

Громко журча, протекали ручьи по зеленой долине, всюду белели звездочки нарциссов и желтел душистый шафран.

Того количества шафрана, которое он употребляет на окраску своих воротничков и манжет, хватило бы, чтобы всю нашу зеленую молодежь перекрасть в его цвета.

Сейчас подруга уедет в далекую таинственную Америку, а они пойдут на свою расфасовочную фабрику упаковывать перец, соду и шафран в картонную тару.

Пирамиды люля-кебаба на подстилке из риса с шафраном, исходящие паром миски с всевозможными овощами, горы грубого турецкого хлеба.

Бархатная, твердоватая, зеленая скорлупа плотно прилегала к желтой, как шафран, сочной мякоти, которая, в свою очередь, плотно приставала к крупной косточке.

Источник: библиотека Максима Мошкова