Значение слова црен

м. царен и цирена ж. чрень, род большой сковороды, плоского котла ящиком, для выварки соли. Воврещи ливан на железный црен, Кормч. Поделили (наследство) црен на Луде: досталось Назарьи да Есипу четверть црена и с росолом, Акты.

Црен, арх. вообще котел. Цренный, к нему относящийся, чренный.

Црен — большая сковорода для выварки соли из рассола . Иногда называется «чрен» или «цырен».

Для вываривания соли строился очаг , над которым закреплялся црен. От соляного колодца по желобам сюда поступал соляной рассол. После кипячения и полного испарения воды на дне црена оставались кристаллы соли. Чтобы црен мог работать круглый год, его помещали в сарай — варницу . На один колодец приходилось две варницы.

Полученная соль была невысокого достоинства. Рассол не фильтровался , поэтому на црене осаждались примеси.

Размеры цренов измерялись саженями , на их изготовление шли сотни килограммов железа .