хлодник в словаре кроссвордиста
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
хлодника, м. (польск. chlodnik) (кулин.). Холодное жидкое кушанье на воде с крошеной свеклой, род окрошки.
Примеры употребления слова хлодник в литературе.
Или голодовка, или только польская кухня: хлодник, граматка из пива, флячки из говяжьих рубцов, бигос, краковская каша с изюмом, бараний цомбер в сметане и привычные соусы, подливы, приправы.
Источник: библиотека Максима Мошкова