Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

устрицы в словаре кроссвордиста

Энциклопедический словарь, 1998 г.

устрицы

семейство морских моллюсков класса двустворчатых. Размер раковины обычно 6-8 у некоторых до 45 см. Ок. 50 видов. Распространены широко, наиболее разнообразны в тропических морях. В России 3 вида - в Черном, Японском и Охотском м. Часто на мелководьях образуют массовые поселения устричные банки. Съедобны. Многие виды - объект промысла, аквакультуры (главным образом в Японии, США и Франции).

Большая Советская Энциклопедия

Устрицы

(Ostreidae), семейство двустворчатых моллюсков (около 25 родов). Величина У. различна, особи некоторых видов достигают высоты 45 см (Crassostrea gigas). Раковина по очертаниям варьирует от округлой или треугольной до вытянутой клиновидной. Левая (нижняя) створка, прирастающая к твёрдому субстрату, более выпуклая. Скульптура большей частью в виде концентрических приподнятых пластинок нарастания, у некоторых имеются радиальные ребра или складки. Замок без зубов. Створки соединены внутренней связкой. Мускул-замыкатель один, расположен центрально. Кишка не пронизывает перикардий. Нога и биссусная железа редуцированы в связи с прирастанием У. к субстрату. По типу питания У. фильтраторы. Одна особь вида Ostrea edulis в зависимости от температуры может профильтровывать от 1 до 3 л воды в час. У. либо раздельнополы, либо гермафродиты. Плодовитость крупных У. несколько млн. яиц. Личинки в течение 10√15 сут ведут планктонный образ жизни, затем прикрепляются к субстрату, их называют «спаты». Большинство видов У. распространено в тропических и субтропических морях. В умеренных водах У. встречаются лишь там, где летом температура воды достигает 16 ╟С, что необходимо для размножения. У. обитают в приливно-отливной зоне и на прибрежных мелководьях, однако некоторые виды встречаются на глубине до 60 м. Ряд видов У. (в Чёрном море √ О. edulis, в юж. части Японского моря √ С. gigas) может образовывать сплошные поселения √ устричные банки. Многие У. могут выносить сильное опреснение. Главные враги У. √ некоторые виды морских звёзд, брюхоногих моллюсков, сверлящие губки √ клионы.

Некоторые виды У. (О. edulis, С. gigas, С. virginica и др.) имеют промысловое значение, употребляются в пищу сырыми (живыми) и консервированными. Средний состав мяса У.: белки 11%, жиры 2%, углеводы 6%, зола 3%, вода 78%, имеются также витамины С и группы В. В странах Европы, в США, Японии и некоторых др. У. разводят искусственно. Во Франции добывают ежегодно свыше 1 млрд. У. В СССР большие запасы У. имеются в Чёрном и Японском морях.

Лит.: Руководство по зоологии, т. 2, М. √ Л., 1940; Разин А. И., Морские промысловые моллюски Южного Приморья, «Изв. Тихоокеанского н.-и. института рыбного хозяйства и океанографии», 1934, т. 8; Gonge С. М,, Oysters, L., 1960; Treatise on invertebrate paleontology, pt 6 √ Mollusca (Bivalvia, v. 3), [Kansas City], 1971.

О. А. Скарлато.

Википедия

Устрицы

У́стрицы — семейство морских двустворчатых моллюсков . Обладают очень характерной асимметричной раковиной неправильной формы. Одни из самых популярных среди промысловых групп морских беспозвоночных.

Примеры употребления слова устрицы в литературе.

Вертя перышко двумя пальцами, я спрашиваю у Устрицы, когда он звонил в газету и давал объявление, зачем ему это надо?

Элен отрывает взгляд от окровавленного лица Устрицы и смотрит в небо, на стайку дроздов.

Нильфгаардская чародейка внимательно посмотрела на шершавую поверхность створок устрицы, которую все еще держала в руке.

Мы не хотим ссориться с вами, мистер Тафт, мы только хотим, чтобы вы не возводили на нас поклеп, рассказывая всем, что это ваши устрицы и что мы воры и грабители, если у вас нет на то доказательств.

Голову даю на отсечение, что это мои устрицы, - прохрипел мистер Тафт.

Конечно, он не мог доказать, как бы ни был в этом уверен, что устрицы принадлежат ему.

А Морж и Плотник шли и шли Час или два подряд, Потом уселись на скале Среди крутых громад, И Устрицы - все до одной - Пред ними стали в ряд.

Дух первой устрицы танцевал мазурку и пел: Он спит, коварный Плотник, и масло на усах.

Дух второй устрицы танцевал джигу и пел: О Морж, злодей плаксивый, позор слезе твоей!

А Морж и Плотник шли и шли Час или два подряд, Потом уселись на скале Среди крутых громад, А Устрицы - все до одной - Пред ними стали в ряд.

Вот теперь эти устрицы раскрываются под лучами солнца, чтобы подышать свежим морским ветерком.

Источник: библиотека Максима Мошкова