Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
уплетаюсь, уплетаешься, несов. (простореч.).
Несов. к уплестись (пренебр.).
Страд. к уплетать.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. разг.-сниж. Уходить, удаляться, с трудом передвигая ноги.
несов. разг.-сниж. Страд. к глаг.: уплетать (2*).
Примеры употребления слова уплетаться в литературе.
От него ли то от посвисту соловьего, От него ли то от покрику звериного, То все травушки-муравушки уплетаются, Все лазоревы цветочки отсыпаются, Темны лесушки к земле все преклоняются, А что есть людей, то все мертвы лежат.
Источник: библиотека Максима Мошкова