Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
тушусь, тушишься, несов. Страд. к тушить 1.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
-
несов.
Подвергаться тушению (1*).
Страд. к глаг.: тушить (1*).
несов. Подвергаться тушению (2*).
Примеры употребления слова тушиться в литературе.
Отдельно обжаривается говяжье мясо кусочками, лук, грибы, бамбук, заливается водой и тушится.
Часть тунца повар приказал отнести в холодильник - тунцовое филе будет подано на закуску в сыром виде, остальная часть подверглась сложной обработке и, снабженная специями, в большой жаровне тушилась на медленном огне.
Эстелла накрывала на стол, Джулия помешивала баранину, тушившуюся с травами.
Фасоль замачивается в воде на 2-3 часа, затем тушится в алюминиевой посуде, в конце процесса добавить томаты и нарезанный кружочками чеснок, тушить еще минут 10.
Источник: библиотека Максима Мошкова