тефтели в словаре кроссвордиста
тефтели
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
тефтелей, ед. нет (иностр.) (кулин.). Кушанье в виде катышков из какого-н. мяса. Бараньи тефтели с рисом.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
. -ей и (разг.) ТЕФТЕЛИ, -ей. Кушанье в виде шариков из мясного или рыбного фарша. ТЕХ... Первая часть сложных слов со знач:.
относящийся к технике (во 2 знач.), напр. техпропаганда, техучеба;
относящийся к технике (в 4 знач.), напр. техос-настка;
технический (в 3 знач.), напр. технадзор, техобслуживание, техосмотр, техперсонал, техпомощь;
технический (в 4 знач.), напр. техсекретарь.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
мн. Кушанье в виде шариков из мясного фарша.
мн. см. тефтели.
Википедия
Тефте́ли или те́фтели — блюда из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например считается одним из основных национальных блюд Швеции ( шведские фрикадельки ). Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис , хлеб , панировочные сухари , лук , различные специи , а также яйца . Тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.
Примеры употребления слова тефтели в литературе.
Но ведь Карлсон только что заявил, что обожает сочные вкусные мясные тефтели, -- значит, надо во чтобы то ни стало угостить его тефтелями, а то он еще обидится на Малыша и больше не захочет с ним играть.
Вы всегда должны надеяться, что я навещу вас, и потому твоей маме каждый день надо одной рукой жарить тефтели, а другой сбивать сливки.
Фрекен Бок стояла у плиты и переворачивала тефтели, но, увидев Карлсона, она бросила сковородку и двинулась на него.
Он стоял у плиты и ел тефтели -- Да, да, меня надо было выставить через парадную дверь, чтобы я смог вернуться с черного ход и съесть несколько превосходных тефтелей, -- объяснил он.
На первое остались щи, суп куриный с лапшой, на второе - тефтели с макаронами.
СА и СК и их гости платили за дорогие коньяки и коллекционные французские и старые германские вина совершенно столько же, сколько представители непривилегированных родов оружия - за синтетический ром, желтый шнапс и обычные здесь тефтели по-гречески, наполовину изготовленные из нечерствеющего солдатского хлеба.
Того нет, другого нет, метрдотеля сюда, да почему икры только в трех вазах, да почему больше форшмаки да тефтели, да рыбного чтобы больше, да балыка, да лососины, да омаров.
По доносившемуся из кухни запаху жарящихся мясных тефтелей Малыш понял, что скоро будут обедать.
Никогда в жизни не видел такой прожорливой особы, -- сказал Карлсон и, сделав большой круг над плитой, схватил на лету несколько тефтелей и быстро сунул их в рот.
Маме, конечно, не понравилось, что ее тефтелями украшают башни из кубиков, и она не сомневалась, что это была работа Малыша.
Конечно, с тефтелями не сравнишь, но от некоторых людей нельзя слишком многого требовать.
И ты полагаешь, что можно наесться тефтелями, яблочной запеканкой с ванильным соусом, ветчиной, сыром, колбасой, солеными огурцами да двумя жалкими крохотными сардинками?
Из широкой, ярко освещенной, распахнутой двери казино потянуло запахом пищи - луковым сытным супом и тефтелями по-гречески.
Антрекот, фляки, ростбиф, бифштекс, беф-строганов, беф-гляссе, бефштуфат, котлеты обычные, паровые, отбивные, жиго, ромштекс, говяжье филе, лангет, шашлыки, бастурма с лимончиком и уксусом, галантин, гуляш, кебап и люля-кебаб, капама и дроб-сарма, токань и паприкаш, поданный с клецками, сложные какие-то зразы, потом рулет, биточки, эскалопы, фрикадели и тефтели, голубцы и долма, мусаха, рагу, азу, цыплята табака и цыплята пармезан, луковый клопс, чахохбили с зеленью и перкелт, форшмак, чанахи, костица, свиной шницель.
До начала занятый - до первого сентября - работал только буфет, но и в буфете давали по талонам прозрачный бульон в блестящих эмалированных мисках, с круглыми тефтелями на дне, и вермишель с курицей.
Источник: библиотека Максима Мошкова