Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ая, -ое.
Выструганный, обработанный строганием. Строгание доски.
Измельченный в тонкие ломти, настроганный. Строганая мороженая рыба, мясо.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил.
Обработанный рубанком или другим режущим инструментом; гладкий.
Нарезанный в виде тонких узких пластинок, имеющих вид стружки.
Примеры употребления слова строганый в литературе.
Разрушенные юрты, порубки на деревьях, пни, на которых раньше стояли амбары, и эта строганая палочка свидетельствовали о том, что удэгейцы были здесь год тому назад.
Источник: библиотека Максима Мошкова