Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
прогорклая, прогорклое. Горьковатый, с неприятной горечью вследствие порчи. Прогорклая сметана.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ая, -ое. Ставший горьким вследствие порчи, прогоркший. Яро-горклое масло.
сущ. прогорклость, -и, ж. ПРОГОРКНУТЬ см. горкнуть.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил. Приобретший горький вкус и неприятный запах вследствие порчи.
Примеры употребления слова прогорклый в литературе.
Нюх вел путников по узким проулкам, где воняло прогорклым маслом для жарки и застоялой мочой, где играли голые ребятишки, а тощие желтоватые псы, встрепанные цыплята и бледно-розовые свиньи слонялись в поисках объедков.
Кислого запаха гороховой начинки здесь не слышно, и только внутри комодных ящиков пахнет прогорклою конторскою икрою и семгой, от которых и остались в изобилии жирные пятна.
Влажное от снега, соприкасающееся с травой перо лучит воспринятую от травы горечь полынка и прогорклый душок чернобыла, это - сверху, а от синего пенька, до половины вонзающегося в мясо, исходит запах теплой и солонцеватой крови.
В самом деле, запах пригорелого прогорклого масла, жареной фасоли и гниющих фруктов мешался с запахом пота и испражнений, наполняя все вокруг едва выносимым смрадом.
И тут случайный порыв ветра, налетевший совсем с другой стороны, донес прогорклый запах - вроде чего-то прогнившего - застарелого пота.
От лампады в нише шел горячий запах прогорклого масла - она, вероятно, месяцами не чистилась.
Разбухающий обруч спирального зыбкого текста Мыловарни подвижного неба, собаки прогорклого рая.
Видала я и похуже, - проворчала Катла, смазывая волдыри вонючей желтоватой мазью, от которой несло прогорклым жиром и какими-то травами.
А это все тот же прогорклый и зауряднейший газ, только что очень много его.
Долго сушил я мокрый бушлат перед огнем, -- а когда, наконец, одевал то, что от него осталось, то через полчаса, как ни в чем ни бывало, снова шел из него удушливый и прогорклый дымок.
Если прилагаемые к сему записки ничего не стоят, я не стану навязывать их вам с помощью лести, подобно плохому повару, который несвежую рыбу приправляет прогорклым маслом.
С кухни тянуло прогорклым и солоноватым запахом рыбы, зажаренной на подсолнечном масле.
Чуток распогодилось, но казалось - вот-вот и из нависшего над головой неба прямо сейчас повалит пепельный снег и хлынет мутная, прогорклая от гари вода.
От темной громады крайнего танка с искрящимися на броне сизоватыми островками снега несло ледяным запахом накаленного морозом металла, прогорклой остылой соляркой.
Правда, я не совсем уверен, что европейцы были довольны приемом, потому что в угощение входило большое количество тибетского чая с солью и прогорклым яковым маслом, а я редко видел европейца, который был бы в состоянии проглотить много этого напитка.
Источник: библиотека Максима Мошкова