Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прижариваться
несов.
разг. Слегка поджариваться.
Страд. к глаг.: прижаривать.
Примеры употребления слова прижариваться в литературе.
Он любит сухую корочку, которая прижаривается к чугунку после мамалыги.
Источник: библиотека Максима Мошкова