Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
поверчиваю, поверчиваешь, несов., кого-что и чем (разг.). Вертеть слегка, понемногу, время от времени. Поверчивал тросточку или тросточкой.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех. и неперех. разг. Вертеть время от времени.
Примеры употребления слова поверчивать в литературе.
Вечером у пастушеского костра, поверчивая на деревянном вертеле шашлык из турьего мяса, Щаадат раскрыл свою тайну.
Источник: библиотека Максима Мошкова