Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
перерабатывание
ср. Процесс действия по знач. глаг.: перерабатывать, перерабатываться.
Примеры употребления слова перерабатывание в литературе.
Проще говоря, человечество не справлялось с перерабатыванием того объема информации, которое оно производило.
Источник: библиотека Максима Мошкова