Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
см. перемешивать.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
перемешу, перемесишь, сов. (к перемешивать 1), что. Промесить всё, целиком для получения однородной массы. Перемесить тесто. Перемесить глину.
Промесить еще раз.
Замесить слишком густо.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ешу, -есишь; -ешенный; сов., что. Размешивая, превратить в однородную массу. П. глину.
несов. перемешивать, -аю, -аешь.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
сов. перех. см. перемешивать (2*).
Примеры употребления слова перемесить в литературе.
Мы сами сколько этих кишлаков перемесили, счету нет, -- ответил спокойно ротный.
В одну минуту он так перемесил все это общественное тесто, что стала гостиная хоть куда, и голоса оживленно зазвучали.
Источник: библиотека Максима Мошкова