Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
откоптить
кончить копченье; окорок откоптился, готов.
Примеры употребления слова откоптить в литературе.
Правда, дядька подробности не разжевал, да и Митька, дружок мой откоптивший, особо не врубился.
Источник: библиотека Максима Мошкова