Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
отковырять, отковырнуть что, отколупать, отломать, отодрать, отскрести ковыряя, отцарапывать, отлупливать кусками. Поползень-то наш отковыривает известку да ест! Так пристала замазка, что не отковыряешь!
*Где ты эту вещь отковырял? нашел поиском.
Отковыривай здорово! привет плетущему лапти. -ся, страдат. От нас не отковыряешься! не отвертишься. Отковыриванье длит. отковырянье окончат. отковыр м. отковырка ж. об. действие по глаг. Отковырное долото стекольщика. Широкий и короткий ножик, на устриц, отковыристее узкого. Он на старье отковырчив. Отковырщик устриц. Отковырник, чем ковыряют. Отковырок сыра, глыба, отломок.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
отковыриваю, отковыриваешь (разг.). Несов. к отковырять.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех. Отделять, ковыряя.
Примеры употребления слова отковыривать в литературе.
А ты каждый раз взвешивай на кончике ножа кусок краски, который отковыриваешь.
Скотт поднял с пола маленький осколок камня и, забравшись на свою приступку, стал отковыривать им от края канавки в коре тонкие длинные волокна, пока наконец канавка не расширилась настолько, чтобы в не вошел конец волоска.
Источник: библиотека Максима Мошкова