Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
окучить что, сгребать около чего кучки, обсыпать кучками. Картофель окучивают. -ся, страдат. и возвр. по смыслу. Окучиванье ср. длит. окученье окончат. окучка ж. об. действ. по глаг. Окучник м., кирка для окучки.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
окучиваю, окучиваешь (с.-х.). Несов. к окучить.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех. Приваливать почву к основанию стеблей или стволов растений для уничтожения сорняков, разрушения образовавшейся на почве корки и т.п.
Примеры употребления слова окучивать в литературе.
Человек явно знал, что такое единорог, как понимал, зачем существует он сам -- окучивать репу и гоняться за тем, что сияет и может бегать быстрее него.
Раздался голос, который Олеся никогда раньше не слышала, но он ей сразу не понравился: - Я туточки, милый, конопельку окучиваю.
Источник: библиотека Максима Мошкова