Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
обкрошу, обкрошишь, сов. (к обкрашивать), что (разг.). Раскрошить снаружи, по краям. Обкрошить булку.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
сов. перех. разг. см. обкрашивать (2*).
Примеры употребления слова обкрошить в литературе.
Вот, разжился, - сказал Антон, вытаскивая из кармана обкрошенный кусок хлеба.
Однажды она отчитала обоих за игру со спичками: коробков восемь они обкрошили для самопала, и она испугалась, ведь могут выжечь глаза, покалечиться.
Одной рукой он крепко держался за скользкие железные поручни, а другой не менее крепко сжимал старательно завязанную холщовую сумку с кое-каким харчем: обкрошенным куском хлеба, ломтем сала, луковицей, двумя вкрутую сваренными яйцами.
Как-то, будучи в хорошем настроении, он показывал Степаниде старые пожелтевшие бумаги с гербами и обкрошенными красными печатями, в которых были описаны владения яхимовских предков и тут, и в других местах.
Источник: библиотека Максима Мошкова