Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
недовешать или недовесить что, отпускать что неполным весом; обвешивать. Между недовешать и недовесить есть разница, как между окончат. и однократн. действием; сверх того, недовешать знач. не всех перевешать. -ся, быть недовешиваему. Недовешивание ср. длит. недовешание, недовешение окончат. недовес м. недовеска ж. об. действ. по глаг. В этом куле два фунта недовесу. Недовесок м. довесок, привесок, прибавка товара, для полного веса.
Вещь, в которой нет должного веса. В этих червонцах нашлось два недовеска. Ребенок хил, он и родился недовеском. Недовесковый, относящ. до недовеска; недовесочный, недовесный, относящ. до недовески, недовесу. Недовесочные деньги, за недостающий товар. Недовесчик м. -чица ж. обвесчик, кто недовешивает.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
недовешиваю, недовешиваешь. Несов. к недовесить в 1 знач.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех. Взвешивать неполным, недостаточным весом.
Примеры употребления слова недовешивать в литературе.
Мясник гордо признался, что недовешивал, недодавал сдачу, делал пересортицу, словом, работал, как привык и как от него требовали прежде, вот, мол, за месяц и набежало.
Майор Винейбл намекнул Монтегю, что Угольный трест не принял это изобретение по той причине, что все их весы недовешивали.
Источник: библиотека Максима Мошкова