Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
настываю, настываешь (простореч.). Несов. к настыть и настынуть.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. неперех. разг.-сниж.
Становиться холодным, охлаждаться.
Сильно озябнуть.
Намерзать, сгущаться при охлаждении на поверхности чего-л.
Примеры употребления слова настывать в литературе.
Скоро, совсем скоро вспухнут горные речки зеленовато-желтой наледью, которая звонкими утренниками настывает рыхлой и сладкой на вид коркой, будто сахарная та корка, и куличи скоро печь начнут, краснотал по речкам побагровеет, заблестит, вербы шишечкой покроются, ребятишки будут ломать вербы к родительскому дню, иные упадут в речку, наплюхаются, потом лед разъест на речках, останется он лишь на Енисее, меж широких заберег, и, кинутый всеми зимник, печально роняя вытаивающие вехи, будет покорно ждать, когда его сломает на куски и унесет.
Источник: библиотека Максима Мошкова