мороженое в словаре кроссвордиста
мороженое
- Лакомство, которым объелся старик Хоттабыч и едва не помер
- Холодный десерт
- Бабе — цветы, а дитям?
- Десерт хранимый в морозильнике?
- Взмах руки
- Это очень правильный вопрос
- В Японию это лакомство попало из США и до сих пор называется «айсукуриму»
- Эскимо, пломбир
- «Зима в стакане»
- Человек с профессией «фризеровщик» занимается производством этого продукта питания
- По личному указанию Фиделя Кастро, любителя этого лакомства, в Гаване было построено самое большое в мире специализированное кафе - на тысячу посетителей
- В 1845 году Иоганн Излер, владелец кондитерской на Невском проспекте, получил патент на «машину для приготовления этого лакомства»
- Ванильное …
- Лакомство, которым так объелся старик Хоттабыч, что едва не помер
- В XVII веке в парижском кафе «Прокоп» потчевали не только кофе, но и этим новомодным лакомством
- Пломбир
- По указанию наркома пищевой промышленности от 1936 года этот продукт следовало сделать массовым, выпуская по доступным ценам
- Что производят при помощи фризера?
- Компонент глясе
- Ванильное ...
- Бабе - цветы, а дитям?
- Сладкий холод
- Замороженное сладкое кушанье из сливок
- Лакомство с холодным названием
- Эскимо
- Холодный десерт, замороженное сладкое кушанье из сливок, сахара, сока ягод
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
мороженого, ср. Замороженное сладкое кушанье из сливок, сока ягод и т. п. с сахаром. Сливочное мороженое. Шоколадное мороженое. Порция мороженого.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ого, ср. Замороженное сладкое кушанье из сливок, сахара сока ягод, ароматических веществ. Сливочное, фруктовое, шоколадное м.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ср. Замороженный сладкий продукт из молока, сливок, масла, сахара с добавлением вкусовых и ароматических веществ.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
замороженный сладкий продукт из молока, сливок, масла, сахара, соков, ягод и т.п. с добавлением вкусовых и ароматических веществ. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г мороженого 420-1000 кДж (100-240 ккал). В Российской Федерации промышленное производство мороженого с 1932.
Большая Советская Энциклопедия
освежающий десертный пищевой продукт. Наряду с приятным вкусом обладает высокой калорийностью и хорошей усвояемостью; большинство видов М. содержат необходимые для питания белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины. Основное сырьё для М. ≈ молочные продукты (молоко, сливки, масло и др.), сахар, плоды или ягоды в свежем и замороженном виде, варенье, шоколад, орехи, миндаль, цукаты, яйца, стабилизаторы (агар), ароматические вещества и др. Из сырья по определённым рецептам изготовляется смесь, которая подвергается пастеризации и гомогенизации; после охлаждения она замораживается и сбивается в фризерах . В полученном «мягком» М, до 60% воды превращено в мельчайшие кристаллики льда и температура его доведена до ≈ 4, ≈ 5 ╟С. «Мягкое» М. расфасовывается, формуется и подвергается дальнейшему замораживанию («закалке») в холодильных камерах или различных аппаратах с рассольным или воздушным охлаждением. При закалке происходит дополнительное замерзание воды, М. затвердевает, и температура его снижается до ≈ 10≈20 ╟С.
Википедия
Моро́женое — замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками.
Примеры употребления слова мороженое в литературе.
Лекарство иных времен, бальзам из солнечных лучей и праздного августовского полудня, едва слышный стук колес тележки с мороженым, что катится по мощеным улицам, шорох серебристого фейерверка, что рассыпается высоко в небе, и шелест срезанной травы, фонтаном бьющей из-под косилки, что движется по лугам, по муравьиному царству,-- все это, все -- в одном стакане!
Им подали мороженое из авокадо, Пларр снова почувствовал к ней влечение.
Если бы она раздавала конфеты или мороженое, Алексис ничуть не удивился.
Наконец ей удалось их настигнуть в тот самый момент, когда в двух шагах от нее Альтамира подошел к подносу взять вазочку с мороженым.
Но когда такое случается, я требую ананасного мороженого, и он летит на всех парах.
Обед для них же: жаркое из свинины с арахисом, суп со свининой, маринад, фрукты, рис, иногда мороженые фрукты.
Хоть и рядом, а все по другому - асфальт, три кинотеатра, парк с атракционами, залив, Золотой пляж, прогулочные теплоходы, буфеты, пирожки на вокзале, мороженое на каждом углу, автоматы с газировкой по всему городу.
И вот - и медом стоялым потчуют татарина, и осетров, что бревна, мороженых целые возы увозит с собою баскак, и - собольком по сердцу!
А и кассирши, и бухгалтерши, и в химчистке которые блевотину нашу принимают, и воспитательницы из яслей, и продавщицы, особенно зимой, если на улице овощи продают, фрукты и мороженое, со стройки бабы и с мясокомбината, из всяких фабрик и мастерских.
Тут он в первый раз попробовал ужасно вкусный блинчатый пирог и мороженое с воткнутыми в него ягодами вишни.
Юноша взял ложку, снял с полки под зеркалом стеклянное блюдечко и положил себе двойную порцию мороженого.
Мороженое было безвкусное, водянистое и конечно же зараженное брюшнотифозными бациллами.
Его привели в восторг аппетитные запахи мороженого, ванилина и шоколада, жужжание вентиляторов под потолком, длинная мраморная стойка и три хорошенькие девушки, сидевшие в плетеных креслицах возле маленького столика.
Кстати яблочный пирог в закусочной Нэн подавался отменный, о чем доподлинно знал Алан и все его подчиненные, и особенно хороша была горка ванилинового мороженого, водружавшаяся сверху для украшения и соблазнительно тающая так, что слюнки текли.
И не потому только, что генерала вешали, а потому что вешанье сопровождалось музыкой, гуляньем народным и едой мороженого.
Источник: библиотека Максима Мошкова