Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил.
Соотносящийся по знач. с сущ.: лапша (1*), связанный с ним.
Свойственный лапше (1*1), характерный для нее.
перен. разг. Сделанный небрежно, неточно, не сведя концы с концами.
Примеры употребления слова лапшовый в литературе.
Михаилом Лапшовым и Чельцовым майор находился в квартире Сашки, когда раздался телефонный звонок.
Превратился в повара и днем, вернувшись из школы, готовил омлеты, рубленые бифштексы, жареную картошку, рисовые и лапшовые супы с мясом, почками и кореньями, чечевицу с сосисками и даже тушеную говядину в горчичной, с изюмом подливе.
Источник: библиотека Максима Мошкова