Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

кулинария в словаре кроссвордиста

Словарь медицинских терминов

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

кулинария

кулинарии, мн. нет, ж. (от латин. culina - кухня).

  1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии.

  2. собир. Кушанья. Изысканная кулинария.

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

кулинария

-и и КУЛИНАРИЙ, -и, ж.

  1. Искусство приготовления пищи.

  2. Магазин готовых блюд и пищевых полуфабрикатов.

    прил. кулинарный, -ая, -ое (к 1 знач.).

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

кулинария
  1. ж.

      1. Искусство приготовления пищи.

      2. разг. Вкусно приготовленная пища.

    1. Магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями.

  2. ж. см. кулинария.

Энциклопедический словарь, 1998 г.

кулинария

КУЛИНАРИЯ (от лат. culina - кухня) искусство приготовления пищи.

Большая Советская Энциклопедия

Кулинария

(от лат. culina ≈ кухня), искусство приготовления из сырых растительных и животных продуктов разнообразной пищи.

Википедия

Кулинария

Приготовление пищи, кулинари́я или кулина́рия — человеческая деятельность по приготовлению пищи к еде. Включает в себя комплекс технологий , оборудования и рецептов . Кулинария — это совокупность способов приготовления из минералов и продуктов растительного и животного происхождения самой различной пищи, необходимой для жизни и здоровья человека.

Соблюдение определенных правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций. Приготовление пищи само по себе сильно зависит и от умения, и от образования повара . Для приготовления вкусной и здоровой пищи необходимо приобрести определенные знания по технологии и навыки по кулинарному искусству приготовления пищи.

Также, кулинариямагазин (или специальный отдел при ресторане , столовой , кафе, в магазине), торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями.

Кулинария (книга)

«Кулинария»советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи ( кулинарная книга ), издававшийся в середине 1950-х годов. Общий тираж книги составил более миллиона экземпляров. Заказчиком и куратором подобных изданий выступало Министерство пищевой промышленности СССР .

В книге рассказывалось об основах рационального питания , были изложены сведения о продовольственных товарах, производившихся в СССР, приводились рецепты различных блюд.

Примеры употребления слова кулинария в литературе.

Если у пищевиков было несколько сортов хлеба, булочных и бараночных изделий фактически на одном столе, то УРС занял весь дворец шахтеров, где булочных и кондитерских изделий заняло стену метров на 20, колбасных и копченостей целое помещение вместе с полуфабрикатами и кулинарией.

Царит свинина, а сильнейшим разочарованием в Праге стали кнедлики: вознесенные Гашеком в поэтическое достоинство, они оказались ломтями вареного теста - торжество литературы, позор кулинарии.

Для ее воспроизведения не требуется ни глубоких познаний в диетологии, ни в кулинарии.

На портативной газовой плитке жарились купаты, купленные Викторией в кулинарии.

В приготовлении блюд можно ориентироваться на наши рецепты и принципы маложирной кулинарии, изложенные в предыдущей главе.

Я подумала с испугом, какой дал бы мне укорот Витечка, если бы я приперла из кулинарии замороженные биточки!

Его утончённость в вопросах интерьера и напитков вполне уравновешивалась полным пренебрежением к кулинарии.

Судя по всему, сфера пристрастий Жердева не ограничивалась кулинарией, автоделом и запойным пьянством.

Как только вопрос о замужестве был окончательно решен, вчерашняя студентка стала тайно брать уроки по кулинарии у Брони и старухи Длусской.

Телефона для голосовой связи нет Интересы: музыка, литература, кулинария, верховая езда, компьютеры,.

На сгибе буквы Г, с внутренней стороны, возвышался большой поставец: он был наполнен книгами Бертольдо, включая его собственные сочинения по кулинарии, переплетенные в свиную кожу, тут же хранились бронзовые подсвечники, работать над которыми он помогал Донателло, и восковые и глиняные модели большинства его скульптур.

Просто загадка природы, почему люди, которые определенно не эволюционируют в отношении блюд из приготовленной пищи, непременно должны считать точку кипения воды в одну сотню градусов по Цельсию идеальной для нужд кулинарии, -- он указал керамической ложкой на свои кухонные сосуды.

А ведь прав Виталий Алексеевич Коротич, его-то чутье не обмануло: для отечественной журналистики настало, верно, время, когда интересоваться следует именно кулинарией, все прочее -- опасная зона.

Раздели книжку на 7 разделов - кулинария общая, тесто, мытье и стирка, шитье, вязанье, гигиена и физкультура, разные мелочи.

И там же была кулинария, там для офицеров пекли булочки, песочные кольца, пирожные и много, очень много всяких разных вкусностей.

Источник: библиотека Максима Мошкова