Википедия
Туареги — этническая группа берберов
Также может означать:
- Volkswagen Touareg — легковой автомобиль
- Шоу барабанов Туарег — TouaregShow музыкальная группа г. Екатеринбург
- Туарег Гикз — мексиканская музыкальная группа, экспериментирующая со звуком
- Туарег ( англ. ) — ароматный чайный напиток Северной Африки и некоторых арабских стран
Котиха — мексиканский твердый сыр. Своё название получил по месту производства — мексиканского города Котиха-де-ла-Пас , расположенного в штате Мичоакан .
Котиха выпускается двух основных видов: Эль Кесо Котиха де Монтана (El Queso Cotija de Montana) или «зернистый сыр» — сухой, твердый, ломкий и солёный сыр . Название Эль Кесо Котиха де Монтана сыр получил ещё из-за того, что сыроделы живут высоко в горах, на высоте 1700 м.
Второй вид сыра Котиха — сыр Тахо (Tajo Cheese). Тахо более мягкий, жирный и менее солёный сыр, при нарезании хорошо сохраняющий форму. По аромату Тахо напоминает итальянский пармезан или греческую фету .
Эль Кесо Котиха де Монтана — сыр ограниченного производства, изготавливаемый в период дождей с июля по октябрь. Это обусловлено тем, что Эль Кесо Котиха де Монтана изготавливается исключительно из молока коров , питающихся свежей и сочной травой растущей на горных склонах в период дождей. Сыр, сделанный из такого молока, получает уникальный цвет и аромат, присущий только Эль Кесо Котиха де Монтана. Сыр делается вручную, поэтому каждая головка сыра уникальна. Форма выпуска Эль Кесо Котиха де Монтана — цилиндры, весом по 17 кг с коркой сливочного цвета. Продаётся Котиха небольшими кругами или крупными блоками. Как и пармезан иногда продается в натертом виде. Используется в качестве ингредиента для приготовления супов , салатов и в других блюдах.
Котиха — топоним:
Коти́ха — село , в Арзамасском районе Нижегородской области . Входит в Балахонихинский сельсовет .
Примеры употребления слова котиха в литературе.
Черные африканцы, бамбара, малинке и прочие племена наехали на туарегов, которые, дескать, белые, но, извините, какие они белые?
Впрочем, туареги могли предполагать, что пес находится в лагере Голеа вместе с капитаном и считали вполне естественным, что он прибежал вместе с ними.
Мунго Парк был убит на Нигере, Фогель исчез бесследно в стране Вадаи, Оудней умер в Мурмуре, Клаппертон - в Сокото, француз Мэзан был изрублен на куски, майор Ленг убит туарегами, Рошер из Гамбурга погиб в начале тысяча восемьсот шестидесятого года.
Есть основания считать, что еще в сравнительно недалеком прошлом у туарегов безраздельно господствовало матрилокальное брачное поселение.
Туарега снабдили ториевыми батареями, практически вечным источником энергии, нержавеющим и пыленепроницаемым корпусом и, главное, как нам поначалу казалось, удивительным искусственным мозгом, способным решать сложнейшие задачи.
Туареги, племя берберской расы, обитают в Иксгаме, стране, ограничивающейся на севере Туатом, этим обширным оазисом Сахары, расположенным на расстоянии пятисот километров на юго-восток от Марокко, на юге Тимбукту, на западе Нигером и на востоке Феццаном.
Действительно, Хаджар попал в руки отряда и, если бы только туарегам не удалось освободить его до возвращения отряда в Габес, можно было надеяться, что Джерид будет наконец освобожден от одного из самых опасных разбойников.
Утверждают, однако, - продолжал инженер, - что туареги постепенно очистили оазис и направились в западную часть Джерида?
Нашу посадку передавал на Землю Туарег, теперь подошла наша очередь демонстрировать свое отличное состояние и радость по случаю прибытия на Марс.
А затем все, что снимали мы, Туарег, камеры-автоматы посылали домой, там монтажеры составляли марсианские боевики с обязательным участием Туарега.
Солнце хорошо освещало склон, в разреженном воздухе четко выделялись складчатые, волнистые и поставленные на ребро голубые и темно-бурые породы, ниже, где Туарег перебрался на узкий карниз, лежали темные, почти черные с фиолетовым отливом глыбы кристаллических сланцев, между сланцами просматривались тонкие синие прослойки.
Дальше Туарег полез сам и потащил меня за собой, с завидной легкостью волоча два мешка, раздутых от собранных образцов.
В районе, где мы с Антоном видели иллюзорный город во всем его величии, находились сейчас его развалины, там Туарег раскопал вход в подземные заводы.
Двери закрыты, и даже Туарег, которому Антон приказал открыть дверь, не смог выдавить ее.
Пусть Туарег поднажмет плечом, - посоветовал Макс, - а сами отойдите подальше.
Источник: библиотека Максима Мошкова