Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
кислю, кислишь, несов. (разг.).
что. Делать кислым окислять.
без доп. Иметь кисловатый вкус. Яблоко немножко кислит.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
(-лю, -лишь, 1 и 2 л. не употр.), -лит, несов. (разг.). Иметь кисловатый вкус, привкус. Вино кислит.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех. и неперех. разг.
перех. Делать что-л. кислым.
неперех. Иметь кислый вкус, привкус.
Примеры употребления слова кислить в литературе.
Заглянул Роман Борисович и в швальню и в кожевню, где в чанах кисли и дубились кожи.
Пять дней недели кислит уксус, а в сретенье субботы берет жбан и разносит по городу.
Пять дней в неделю кислю уксус на продажу, продам и снова кислю уксус, чтобы снова продать.
Старик занимается своим промыслом с любовию, кислит уксус и разносит его по городу и делит выручку: половину - на бренные нужды, а половину - на дорожные расходы, и снова кислит уксус и разносит его по городу и делит выручку: половину - на пропитание, а половину - в ту же копилку.
Источник: библиотека Максима Мошкова