Значение слова канноли

Канноли — традиционный сицилийский десерт , представляющий собой вафельную хрустящую трубочку, наполненную начинкой из сыра маскарпоне , взбитого творога или рикотты с добавлением различных сиропов (чаще со вкусом ванили или шоколада ), вина марсалы или розовой воды . Длина и ширина канноли варьируется в зависимости от кулинарных традиций конкретного региона, и имеет размер от небольших размером с палец, до крупных пирожных размером с кулак, выпекаемых в Пьяна-дельи-Альбанези к югу от Палермо .

Десерт является традиционным народным лакомством на Сицилии и во всей Южной Италии , подаётся как в обычные дни, так и на рождественский и новогодний стол.

Канноли очень популярны в США , куда рецепт их приготовления попал в начале ХХ века вместе с первыми итальянскими эмигрантами.