Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
изжарить что, жарить до конца, до поспелости. -ся, быть изжариваему, изжарену;
*испечься, загореть на солнце, вынести сильную жару. Изжаренье ср. действ. по глаг.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех.
Приготовлять кушанье посредством жарения.
перен. разг. Чрезмерно нагревать, опалять жаром, обжигать (обычно с оттенком шутливости).
Примеры употребления слова изжаривать в литературе.
Томпсону даже показалось, что он слышит вопли танкистов, заживо изжариваемых в металлической коробке.
Источник: библиотека Максима Мошкова